Farmacy: restaurant 100% plant-based à Notting Hill

Farmacy, le nom de ce restaurant en dit déjà beaucoup. Il fait partie de ses endroits en vogue à Londres qui prône le « clean-eating », avec du 100% végétaliens et bio, sans sucre raffiné, additifs ou encore OGM (et le plus  souvent gluten-free).

J’avais déjà entendu parler de Farmacy et c’est en me baladant avec Mr Lulu et les parents dans le quartier de Notting Hill que nous sommes tombés dessus. Pas évident de convaincre ce petit monde d’aller déjeuner dans un restaurant 100% vegan, mais mon sourire peut être convaincant.

Dès l’arrivée, plutôt bonne impression, le cadre est spacieux et agréable, la décoration est jolie et tendance et les serveurs aimables et souriants. La carte est variée et nous permet à tous d’espérer trouver notre bonheur.

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Maman et moi avons choisi de partager deux entrées (copieuses !) : un Mac’N’Cheese et une Artichoke pizzetta.

La version Mac’N’Cheese végétalienne et sans gluten est composée de pâtes de riz, d’une sauce au « Fromage » et d’un crumble de sage sur le dessus. Plutôt bon, mais sans plus et un peu lourd.

L’Artichoke pizzetta était beaucoup plus goûteuse, avec sa pâte fait maison, sa sauce artichauts/tomates, des câpres, des épinards crus et du « fromage » aux noix de macadamia. Nous en avons d’ailleurs pris une deuxième !

Papa n’a pas pris de risque, il a choisi la « Caesar Salad » et il  a été déçu. En effet, rien de très transcendant, la version végétalienne de la « Caesar Salad » chez Farmacy est composée de laitue, d’avocat, de tomates, de champignons et de câpres. On aurait pu imaginer du tofu pour remplacer le poulet, mais ici, rien de bien original. Et côté (mal)pratique,  la sauce très compacte était dans un bol et donc compliquée à mélanger avec le reste de la salade.

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Mr Lulu a opté avec beaucoup d’appréhension pour le « Farmacy Burger », mais lui n’a pas été déçu. Pour cette version végétalienne du burger, le « steak » est composé de champignons, de millets et d’haricots noirs accompagné de tomates, avocats, cornichons et d’un ketchup aux baies de goji, le tout dans des buns au levain.

Contrairement au burger classique, ici on n’a pas l’impression de manger du « fast food » gras, mais bien un plat sain, plein  de saveurs et surtout très copieux.

Pour terminer, repus ou presque, nous avons choisi de partager en dessert le « Warm Chocolate Chip Cookie » accompagné de lait d’amande chaud.

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Et déception sur le dessert, je m’attendais à un cookie aux pépites de chocolat (comme décrit) et c’était finalement un « biscuit » aux dattes. J’ai eu du mal à retrouver le goût du chocolat ou celui d’un cookie. Le gâteau n’était pas pour autant mauvais (ni bon d’ailleurs !)., et restera la vraie désillusion de ce déjeuner.

En conclusion, des Tops avec le « Farmacy Burger » et l’« Artichoke Pizzeta » et des flops avec la « Caesar Salad » et le « Warm Chocolate Chip Cookie ».

Globalement nous avons bien mangé, avec du « plant-based only » et des plats copieux donc pour moi le pari est réussi 😊 Petit warning concernant l’addition qui peut vite devenir salée si vous commandez  boissons (autour de 8£ les smoothies) et desserts (environ 10£) en plus des plats.

Je comprends l’engouement pour ce restaurant: le quartier branché de Notting Hill, l’endroit spacieux et agréable et la nourriture saine avec des plats copieux et souvent savoureux.

Je le recommande aux personnes qui sont à la recherche de vegan « healthy-food ». Ce n’est peut-être pas le genre d’endroit qui plait à tout le monde (notamment aux parents…), mais c’est une belle découverte.

 

Where: 74-76 Westbourne Grove, London W2 5SH United Kingdom

Website: https://www.farmacylondon.com/

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